Super pâtisseries : toutes les recettes incontournables et plus encore !
Coralie Ferreira
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurL'indispensable de la pâtisserie ! Découvrez plus de 100 recettes : toutes les bases, les gros gâteaux, les pâtisseries individuelles, les tartes, les biscuits et les petits gâteaux. Fondant au chocolat, cheesecake, charlotte, bûche de Noël, galette des rois, éclair au chocolat, Paris-Brest, fraisier, baba au rhum, tarte au citron meringuée, flan pâtissier, tarte pistache-framboise, macarons, cookies, sablés, cannelés, amaretti, scones, muffins, madeleines, financiers...
Des recettes incontournables Embarquement immédiat pour la gourmandise |
RésuméPlus de cent recettes pour réaliser des pâtisseries françaises, du biscuit à la cuiller au gâteau au yaourt en passant par la tarte Bourdaloue. Quelques desserts étrangers sont présentés dont le cheesecake new-yorkais aux fruits rouges, le carrot cake et le macaron italien. Avec les recettes de base. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
19 février 2021
Collection(s)
Super recettes
Rayon
Desserts
Contributeur(s) Coralie Ferreira
(Directeur artistique), Virginie Garnier
(Photographe) EAN
9782317026645
Nombre de pages
188
pages
Reliure
Broché
Dimensions
29.0
cm x
22.0
cm x
2.0
cm
Poids
922
g
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