Cuisiner coréen
Caroline Hwang
Marabout
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février 2018
18.90 €
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Ce que dit l'éditeurCuisiner coréen Voici le livre pour s'initier à la cuisine coréenne puis se régaler. Une fois les bons ingrédients trouvés, on s'aperçoit que c'est une cuisine assez simple ; à nous les chips de racine de lotus, les aubergines marinées au soja, les ragoûts au kimchi ou autres douceurs aux Azuki. Il y a même une recette de poulet rôti à la coréenne... Sans oublier le fameux bibimbap et le barbecue coréen. |
RésuméUne découverte de la cuisine coréenne et de ses techniques à travers des recettes simples : la recette originale du kimchi, des plats de nouilles, des salades ou encore des desserts. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
14 février 2018
Collection(s)
Cuisine le monde
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Lisa Linder
(Photographe) EAN
9782501122856
Nombre de pages
256
pages
Reliure
Relié
Dimensions
28.0
cm x
20.0
cm x
2.8
cm
Poids
1160
g
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