Le compteur de glucides : débusquez les sucres cachés dans 1.500 aliments - Magali Walkowicz

Le compteur de glucides : débusquez les sucres cachés dans 1.500 aliments

Magali Walkowicz

T. Souccar | avril 2015
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Ce que dit l'éditeur

L'Organisation mondiale de la santé conseille de réduire les sucres cachés. Ce petit guide va vous y aider. Il passe en revue des centaines d'aliments courants et vous dit combien de glucides ils renferment. Bien choisir devient facile !

Le Compteur de glucides, c'est l'outil indispensable pour perdre du poids, équilibrer un diabète, lutter au mieux contre le cancer ou freiner la maladie d'Alzheimer.

Vous trouverez la teneur en glucides pour 100 grammes et pour la portion usuelle. Vous saurez aussi combien de calories, graisses et protéines renferme chaque aliment et vous identifierez en un clin d'oeil les aliments à favoriser et ceux à éviter.

En plus, c'est un vrai cours de diététique qui vous explique :

  • en quoi un régime riche en glucides pose problème et pourquoi les réduire apporte tant de bénéfices
  • comment choisir un régime pauvre en glucides
  • comment débusquer les sucres cachés
  • comment décoder les étiquettes au supermarché

Résumé

Regroupe des tableaux nutritionnels détaillés pour près de 1.000 aliments. Il indique la teneur en glucides pour 100 g d'un aliment et pour la portion habituellement consommée. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
2 avril 2015
Collection(s)
Guides pratiques
Rayon
Diététique
Contributeur(s)
Collectif La nutrition.fr (France) (Editeur scientifique (ou intellectuel))
EAN
9782365491181
Nombre de pages
189 pages
Reliure
Broché
Dimensions
19.0 cm x 12.0 cm x 1.5 cm
Poids
165 g