Miso
Setsuko Kurata, Lina Merkscha
la Plage | mai 2026
18,95 €
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Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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Ce que dit l'éditeurMiso Découvrez plus de 50 recettes pour apprendre à vous servir du miso au rythme des saisons, entre salé, sucré et boissons inattendues. Setsuko et Lina, mère et fille, ouvrent leur cuisine et transmettent leurs gestes et leur savoir-faire pour révéler la profondeur, la poésie et la modernité de cet ingrédient vivant. |
RésuméPlus de cinquante recettes pour utiliser le miso au rythme des saisons, entre salé, sucré et boissons originales. Setsuko et Lina, mère et fille, ouvrent leur cuisine et transmettent leurs gestes et leur savoir-faire pour révéler la profondeur et la modernité de cet ingrédient vivant. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution 6 mai 2026 Collection(s) Cuisine Rayon Cuisine EAN 9782383386742 Nombre de pages 143 pages Reliure Broché Dimensions 24.0 cm x 17.0 cm x 1.0 cm Poids 377 g |
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