Japon : la tradition du végétal
Lina Kurata, Setsuko Kurata
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurJapon La tradition du végétal À travers ce livre, nous aimerions partager avec vous le mode d'alimentation traditionnel japonais. Des recettes soigneusement préparées à la maison, 100 % végétales avec des ingrédients frais, locaux de préférence et de saison. Saine et très réconfortante pour le corps et pour l'esprit, cette cuisine respectueuse de la planète nous permet d'être en véritable harmonie avec la Nature. |
Résumé150 recettes japonaises traditionnelles de plats, de soupes, d'accompagnements et de desserts à cuisiner avec des ingrédients naturels d'origine végétale, classées par saisons. Au menu notamment : potage de petits pois au miso, salade d'algues à l'huile de sésame, raviolis japonais, bouillon de riz au gingembre et champignons shiitake, gâteaux au thé vert matcha. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution 13 octobre 2021 Rayon Cuisine du monde EAN 9782383380085 Nombre de pages 215 pages Reliure Relié Dimensions 27.0 cm x 20.0 cm x 2.4 cm Poids 990 g |
Du même auteur : Lina Kurata
En stock 
Indisponible Du même auteur : Setsuko Kurata
Indisponible