La bible de la plancha : 200 recettes - Liliane Otal

La bible de la plancha : 200 recettes

Liliane Otal

Sud-Ouest | mars 2025
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Ce que dit l'éditeur

200 recettes pour tout cuisiner à la plancha : légumes, pains & galettes, oeufs, coquillages & crustacés, poissons, viandes, volailles, fromages & desserts, rien ne résiste à cette cuisine simple, saine et conviviale !

Résumé

Des conseils et 200 recettes pour cuisiner à la plancha : brochettes de gambas et ananas, tapas de crevettes à l'échalote, foie gras aux fruits, oreilles de porc en salade, samoussas au thon, minipoivrons farcis, omelette au jambon, ventrèche de thon basquaise, chipirons au piment d'Espelette, figues au miel, brioches au chocolat, entre autres. ©Electre 2026

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
7 mars 2025
Collection(s)
Beaux livres
Rayon
Cuisine
Contributeur(s)
Pierre Bordet (Photographe), Michel Cymes (Préfacier), Forge Adour (Collaborateur)
EAN
9782817712116
Nombre de pages
253 pages
Reliure
Relié
Dimensions
26.0 cm x 21.0 cm x 2.8 cm
Poids
1115 g

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