La bible de la plancha : plus de 200 recettes, des plus simples aux plus sophistiquées, pour tout cuisiner en famille, entre amis dans le jardin, à la plancha !

Liliane Otal

Sud-Ouest | mars 2023

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Ce que dit l'éditeur

+ De 200 recettes

Des plus simples aux plus sophistiquées, pour tout cuisiner a la plancha !

Liliane Otal répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l'achat, I installation, les ustensiles, l'entretien... En un clin d'oeil, la plancha sera prête à être utilisée et vous pourrez tout y cuisiner : légumes, pains & galettes, oeufs, coquillages & crustacés, poissons, viandes, volailles, fromages & desserts, rien ne résiste à cette cuisine simple, saine et conviviale !

Grâce à des pas à pas, des astuces et des tours de main, vous saurez comment préparer les aliments afin d obtenir une saveur inégalable en un minimum de temps.

Alors, devenez planchaddict, comme le docteur Michel Cymes qui signe la préface de cette bible !

Résumé

Des conseils et plus de 200 recettes pour cuisiner à la plancha : brochettes de gambas et ananas, tapas de crevettes à l'échalote, foie gras aux fruits, oreilles de porc en salade, samoussas au thon, minipoivrons farcis, omelette au jambon, ventrèche de thon basquaise, chipirons au piment d'Espelette, figues au miel, brioches au chocolat, entre autres. ©Electre 2024