Découvrir les champignons : les trouver, les identifier, les cuisiner
Jean-Marie Polese
Rustica
|
juin 2022
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Ce que dit l'éditeurDécouvrir les champignons Cèpes de Bordeaux, girolles, morilles, rosés-des-prés... Où les trouver ? Comment les identifier ? Comment les préparer et les cuisiner ? Vous découvrirez dans ce guide 30 champignons facilement reconnaissables, des meilleurs comestibles aux pires toxiques. Milieux typiques, odeurs et textures particulières, apprenez à repérer les détails caractéristiques de ces espèces. Observez le monde fascinant des champignons ! |
RésuméUn guide pour identifier les trente champignons les plus répandus en France et distinguer les espèces toxiques des comestibles. Avec des conseils pour la cueillette. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
17 juin 2022
Collection(s)
Découvrir la nature
Rayon
Fleurs, fruits, plantes
EAN
9782815319799
Nombre de pages
95
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
13.0
cm x
1.1
cm
Poids
206
g
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