Mes recettes créatives à l'extracteur : jus, confitures, tartinades et gourmandises - Estérelle Payany

Mes recettes créatives à l'extracteur : jus, confitures, tartinades et gourmandises

Estérelle Payany

la Plage | juin 2022
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Épuisé
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Ce que dit l'éditeur

Mes recettes créatives à l'extracteur

Jus, confitures, tartinades et gourmandises

Plus polyvalent que le blender, plus délicat que la centrifugeuse, l'extracteur a un secret. Il broie doucement les fruits et légumes pour prélever un jus sans fibres et qui conserve tous ses nutriments.

Dans cette nouvelle édition enrichie, vous trouverez de quoi vous amuser à créer des recettes qui dépassent le cadre des simples jus et smoothies.

Après les conseils de l'auteur pour choisir et utiliser le vôtre, passez aux travaux pratiques.

Au menu...

  • Des soupes et jus vitaminés de toutes les couleurs : rouge betterave, orange carotte, vert mâche...
  • Des confitures et des gelées originales.
  • Des tartinades, des pestos, des mélanges d'épices mais aussi des plats salés.
  • Et même des desserts, du macaron au sorbet !

Résumé

Un guide pour apprendre à utiliser un extracteur de jus, connaître les différents modèles, savoir quels critères prendre en compte pour bien le choisir, etc. Avec des recettes de soupes, jus, condiments, plats et desserts. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
8 juin 2022
Rayon
Cuisiner au quotidien
EAN
9782383380641
Nombre de pages
79 pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
24.0 cm x 19.0 cm x 1.4 cm
Poids
434 g