Opera : pâtisserie - Cédric Grolet

Opera : pâtisserie

Cédric Grolet

Ducasse Editions | octobre 2020
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Résumé

Cent recettes originales inspirées par les grands classiques de la pâtisserie française et revisitées par le chef pâtissier du restaurant Le Meurice. Avec des variétés de pains, de viennoiseries et d'autres desserts. ©Electre 2026

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
6 octobre 2020
Rayon
Beaux livres
EAN
9782379450464
Nombre de pages
281 pages
Reliure
Relié
Dimensions
30.0 cm x 24.0 cm x 3.5 cm
Poids
1886 g

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