La cuisine du Sud-Ouest
Stéphanie Béraud-Sudreau
Sud-Ouest
|
mars 2022
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Ce que dit l'éditeurLa cuisine du Sud-Ouest Le Sud-Ouest cultive un art de vivre unique en France, célèbre bien au-delà de nos frontières. Dans cette région, la gastronomie est généreuse, savoureuse, car elle est issue des produits d'un terroir exceptionnel. Confit de canard, foie gras, entrecôte à la bordelaise, axoa basque, cèpes, cannelés, 35 merveilleuses recettes sont présentées ici de manière très accessible. |
RésuméDes classiques de la cuisine du Sud-Ouest, du foie gras à l'axoa, en passant par le confit de canard et les cannelés. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
25 mars 2022
Collection(s)
100 %
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Claude Prigent
(Photographe), Françoise Prigent
(Directeur artistique) EAN
9782817708928
Nombre de pages
77
pages
Reliure
Broché
Dimensions
20.0
cm x
17.0
cm x
1.6
cm
Poids
228
g
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