Apprenti vegan ! : 40 recettes faciles pour se lancer
Maylis Parisot
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurApprenti Vegan ! Inventive, variée, gourmande... la cuisine vegan ouvre à une nouvelle façon de cuisiner, à un mode de vie plus sain et plus respecteux de l'environnement. 40 recettes pour la découvrir et l'adopter ! Les basiques : Mayonnaise, crème fraîche, chantilly végétales... on peut tout faire en mode vegan. Les recettes pour démarrer et apprivoiser de nouveaux ingrédients : Tofu brouillé, burger, bolognaise, mousse au chocolat, riz au lait... Une transition en douceur avec des alternatives étonnantes ! Les recettes pour aller plus loin : Courge butternut à l'érable et au sésame, curry rouge de légumes au lait de coco, brioche à la cardamome, cheesecake à la rhubarbe... des saveurs délicates et originales. |
RésuméLes conseils d'une diététicienne et des recettes pour adopter une alimentation végane : bacon d'aubergine, curry rouge de légumes au lait de coco ou encore tarte au citron meringuée. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
2 mai 2018
Collection(s)
Les inventives
Rayon
Cuisine
EAN
9791032302200
Nombre de pages
111
pages
Reliure
Broché
Dimensions
23.0
cm x
19.0
cm x
1.1
cm
Poids
393
g
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