Gingembre et curcuma : un concentré de bienfaits pour votre santé et votre beauté

Claire Pinson

Eyrolles | août 2012

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Ce que dit l'éditeur

Gingembre et curcuma

Un concentré de bienfaits pour des aliments 100 % naturels

Le gingembre, le curcuma et les autres Zingibéracées (galanga, cardamome, zédoaire...) ont de nombreuses vertus que vous pouvez mettre à profit :

Pour votre santé : profiter de leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes, prévenir certaines maladies (cancers, diabète, maladies neurodégénératives et cardiovasculaires...), apaiser les douleurs articulaires, bénéficier de leurs vertus digestives et antinausées, retrouver du tonus...
Pour votre beauté : purifier votre peau, prendre soin de vos mains et de vos pieds, vous donner un teint lumineux, faire des masques capillaires...
Dans votre maison : réaliser un nettoyant universel, désodoriser, faire un colorant alimentaire naturel...

Cet ouvrage combine astuces, conseils, recettes culinaires et modes d'emploi testés et validés.

Résumé

Pour connaître l'histoire, la provenance et les bienfaits du gingembre, du curcuma et autres zingibéracées. Avec des idées de recettes pour les cuisiner et profiter de leurs vertus. ©Electre 2024