Merveilleuses légumineuses : haricots, lentilles, pois chiches & Cie

Nuria Pastor Martinez

Les Cuisinières | octobre 2020

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Ce que dit l'éditeur

Fèves ou cornilles, lentilles vertes ou corail, haricots noirs ou azuki, pois chiches ou cassés, les légumineuses se déclinent dans une multitude de couleurs et de formes, aussi succulentes qu'étonnantes.

Retrouvez dans ce carnet manuscrit des recettes gourmandes, faciles et étonnantes ! Des mets sains et savoureux à base de lupin, de soja et autres pois ? On dit chiche !

Résumé

Sous la forme d'un carnet manuscrit, une soixantaine de recettes à base de légumes, originales et faciles à réaliser : fèves ou cornilles, lentilles vertes ou corail, pois chiches ou cassés. ©Electre 2025