Recettes classiques d'Italie

Catherine Quévremont

Marabout | avril 2015

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Ce que dit l'éditeur

le cahier de recettes de cuisine familiale

Recettes d'Italie

Mozza caprese, scampi frits, bruschetta, foccacia au fromage, spaghettis al vongole, risotto aux asperges, lapin à la ligure, escalope milanaise, panna cotta, tixamisu, glace stracciatella...

Résumé

Des recettes pour préparer des plats italiens : lasagnes, pizzas, risottos, pâtes, tiramisus, panna cotta, vitello tonnato, poulpes à l'encre de seiche, minestrones, etc. Avec des conseils et des astuces sur les produits régionaux. ©Electre 2024