1 plat, 3 déclinaisons, 0 déchet : cuisiner sans gaspiller
Keda Black
Marabout
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septembre 2019
15.11 €
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avec le retrait en librairie
info LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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Ce que dit l'éditeurÉconomique, anti-gaspi, gain de temps Donnez une seconde vie gourmande à vos restes ! Cuisinez un grand plat familial et le lendemain ou le surlendemain, réalisez de délicieuses boulettes avec la viande, une tourte avec les légumes, des pâtes agrémentées de sauce... |
RésuméUne sélection de recettes à déguster le jour même de leur réalisation et des idées pour cuisiner ce qu'il en reste : ainsi la viande d'un pot-au-feu se transforme en boulettes, une fin de pulled pork garnit des tacos et un bouillon de couscous de légumes devient une soupe de pâtes. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
25 septembre 2019
Collection(s)
Cuisine
Rayon
Vins Et Boissons
Contributeur(s) Charlotte Lascève
(Photographe), Sabrina Fauda-Rôle
(Directeur artistique), Christine Légeret
(Directeur artistique) EAN
9782501145022
Nombre de pages
189
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
27.0
cm x
20.0
cm x
2.3
cm
Poids
952
g
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