1 plat, 3 déclinaisons, 0 déchet : cuisiner sans gaspiller - Keda Black

1 plat, 3 déclinaisons, 0 déchet : cuisiner sans gaspiller

Keda Black

Marabout | septembre 2019
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Épuisé
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Ce que dit l'éditeur

Économique, anti-gaspi, gain de temps

Donnez une seconde vie gourmande à vos restes !

Cuisinez un grand plat familial et le lendemain ou le surlendemain, réalisez de délicieuses boulettes avec la viande, une tourte avec les légumes, des pâtes agrémentées de sauce...

Résumé

Une sélection de recettes à déguster le jour même de leur réalisation et des idées pour cuisiner ce qu'il en reste : ainsi la viande d'un pot-au-feu se transforme en boulettes, une fin de pulled pork garnit des tacos et un bouillon de couscous de légumes devient une soupe de pâtes. ©Electre 2025

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
25 septembre 2019
Collection(s)
Cuisine
Rayon
Vins Et Boissons
Contributeur(s)
Charlotte Lascève (Photographe), Sabrina Fauda-Rôle (Directeur artistique), Christine Légeret (Directeur artistique)
EAN
9782501145022
Nombre de pages
189 pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
27.0 cm x 20.0 cm x 2.3 cm
Poids
952 g