Mon cahier de recettes en mode batch cooking

Stéphanie Jouan

Solar | septembre 2019

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Ce que dit l'éditeur

Tout savoir sur le batch cooking pour cuisiner à l'avance vos repas de la semaine et vous faciliter la vie au quotidien tout en mangeant varié et équilibré !

Avec mon cahier de recettes en mode batch cooking :

Apprenez comment organiser votre temps en cuisine, optimiser votre panier de courses et conserver vos préparations.

Découvrez 80 recettes saines, légères et toujours gourmandes, pour que chaque repas ne soit plus un défi mais juste une occasion de mieux manger.

Au programme de ce cahier, 4 idées de menus pour chaque saison : soupe campagnarde à la saucisse fumée, Chili con carne, cocotte de porc aux pruneaux, strombolis tomate-épinards, tajine aux oeufs, quiche au chèvre et à l'origan, pain pita poulet-houmous ou aubergines farcies à l'italienne.

Résumé

Le batch cooking consiste à préparer à l'avance les plats de la semaine en seulement deux heures le week-end. Ce cahier fournit des conseils pour s'organiser en cuisine et composer des repas variés et équilibrés, des courses jusqu'à la préparation et la conservation. Seize semaines de menus en fonction des saisons et 80 recettes sont présentées. ©Electre 2025