Nice creams & glaces vegan

Marine Durand

Hachette Pratique | juin 2017

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Ce que dit l'éditeur

Les petits - Fait maison -

Recettes testées à la maison

Nice creams et glaces vegan

Il est loin le temps où les végétaliens et les intolérants au lactose se privaient de crème glacée !

Légères, healthy et faciles à préparer, les « nice creams » et autres glaces vegan ont tout pour plaire. Découvrez 30 recettes ultra-crémeuses, déclinables à l'infini : Nice cream banane et fruits des bois, Matcha et amarena, Rose et cardamome, Cacao et fèves de cacao croquantes, Citron vert et basilic, Banoffee coco, Cheesecake glacé à la vanille et aux fruits rouges, etc.

Dernier point et non des moindres : onctueuse mais sans lait ni crème, une glace vegan, c'est moins de graisses et donc moins de cholestérol !

Résumé

Trente recettes véganes de crèmes glacées, de frozen yogourts et de nice-creams à agrémenter en ajoutant des fruits, du cacao, des épices ou des toppings gourmands. Avec des conseils pour réaliser ses propres cornets. ©Electre 2024