Le guide Marabout des super légumes : modes d'emploi, pas à pas, 120 recettes

Emily Ezekiel

Marabout | août 2020

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Ce que dit l'éditeur

Apprenez à cuisiner les meilleurs légumes pour cultiver votre santé au quotidien

La consommation quotidienne de légumes est nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme. Riches en fibres, sources de vitamines et de minéraux, antioxydants, ils nous protègent naturellement de nombreuses pathologies chroniques.

Retrouvez dans ce livre une sélection des légumes les plus vertueux pour votre santé et des recettes pour les cuisiner avec gourmandise.

120 recettes délicieuses et bienfaisantes à cuisiner tous les jours

Résumé

Présentation de légumes riches en vitamines et en minéraux, tels que l'épinard, la carotte ou encore les légumes fermentés, à intégrer dans une alimentation équilibrée. Avec 120 recettes parmi lesquelles les muffins aux épinards et à la ricotta, la soupe de pois et de cerfeuil à la pancetta croustillante, les gnocchis de patate douce à la sauge, le curry à la tomate et au citron. ©Electre 2025