Mezze : assiettes du Moyen-Orient à partager - Salma Hage

Mezze : assiettes du Moyen-Orient à partager

Salma Hage

Phaidon | septembre 2018
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Résumé

140 recettes salées et sucrées, végétariennes ou à base de viande et de poisson, inspirées de la tradition culinaire du Moyen-Orient : chou-fleur rôti au tahini, paprika fumé, man'ouché aux blettes et à la noix de muscade, mousse au café arabe, etc. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
27 septembre 2018
Rayon
Cuisine du monde
EAN
9780714877877
Nombre de pages
272 pages
Reliure
Relié
Dimensions
26.0 cm x 20.0 cm x 3.0 cm
Poids
1274 g

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