Flans faits maison - Martine Lizambard

Flans faits maison

Martine Lizambard

Solar | mai 2015
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Ce que dit l'éditeur

Flans faits maison

Succombez à la douceur des flans, entremets tout en délicatesse, rapides et faciles à préparer pour des desserts exquis et surprenants.

Invitez à votre table ces délices fondants et savoureux en découvrant dans ce livre l'essentiel :

  • le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos flans ;
  • le grand classique expliqué pas à pas ;
  • des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, du flan au caramel au flan pâtissier chocolat blanc-framboises, en passant par le flan magique au riz soufflé, le flan minute aux spéculoos, les quindims brésiliens ou les petits flans tout coco ;
  • et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : la Maison Da Rosa, célèbre cantine et épicerie fine parisienne, spécialiste dans le sourcing des meilleurs produits méditerranéens.

Résumé

Des recettes de flans, traditionnels ou exotiques : au caramel, aux amandes et thé matcha, mangue à la vanille, etc. Avec un tableau des meilleurs accords pour réaliser ses propres recettes. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
15 mai 2015
Collection(s)
Les délices de Solar
Rayon
Diverses collections
Contributeur(s)
Pierre Chivoret (Photographe), Alexia Janny Chivoret (Directeur artistique)
EAN
9782263069185
Nombre de pages
61 pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
21.0 cm x 18.0 cm x 1.3 cm
Poids
358 g