Les nouvelles recettes de la table de Mimi
Mimi Thorisson
Hachette Pratique
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novembre 2017
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Ce que dit l'éditeurUn voyage culinaire dans notre beau pays de la gastronomie et du vin. Mimi Thorisson revisite 100 recettes simples et délicieuses qui font tout le charme de la France et de ses terroirs. |
RésuméCent recettes de cuisine française qui privilégient les produits de saison et du terroir sont revisitées : velouté de céleri, pancakes salés au beurre de sauge, huîtres chaudes au foie gras, gratin de cardons ou encore poulet chasseur. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
2 novembre 2017
Collection(s)
Hachette cuisine
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
Contributeur(s) Oddur Thorisson
(Photographe), Elisabeth Boyer
(Traducteur) EAN
9782016268841
Nombre de pages
335
pages
Reliure
Relié
Dimensions
27.0
cm x
22.0
cm x
3.5
cm
Poids
1756
g
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