La crusine : une alimentation vivante : 98 recettes

Myriam de Mahé

Aulne | juin 2021

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Ce que dit l'éditeur

« Que l'aliment soit ton seul remède !»

Consommés crus, les aliments conservent l'ensemble de leurs qualités nutritionnelles et gustatives. La crusine offre une manière de se nourrir vivante et saine, pratique, économique et légère pour le système digestif tout en étant suffisamment énergétique. Myriam de Mahé en propose des recettes simples, créatives et colorées.

Résumé

Des recettes pour préparer des plats avec des aliments crus : sauces et pestos, terrines, desserts aux fruits, barres de céréales ou encore boissons. Ceux-ci conservent ainsi toutes leurs qualités nutritionnelles, sont légers à digérer, sains pour la santé et consommables à moindres frais. ©Electre 2024