Vivement la galette ! : 35 recettes ultra-gourmandes et faciles
Vincent Amiel
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurVivement la galette ! Vous adorez la galette des Rois mais vous pensez qu'elle se résume à une pâte feuilletée fourrée de frangipane ? Les recettes que vous allez découvrir dans ce livre risquent de vous surprendre et vous faire défaillir de plaisir ! Vous y retrouverez bien sûr les délicieux grands classiques à la frangipane ou à la crème pâtissière, mais aussi des versions fruitées ou exotiques, ainsi que des recettes plus étonnantes... Sans oublier les galettes provençales ! Que vous soyez pâtissier débutant ou chevronné, vous pourrez les réaliser facilement grâce aux recettes de base expliquées en pas à pas. |
RésuméAprès des recettes de base ainsi que des conseils de préparation et de présentation de la galette des Rois, cet ouvrage propose 35 recettes gourmandes : à la frangipane, briochées, glacées, aux fruits, au chocolat ou encore en version mignardise. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Vincent Amiel
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
9 octobre 2019
Rayon
Diverses collections
Contributeur(s) Claire Payen
(Photographe) EAN
9782035978349
Nombre de pages
112
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
26.0
cm x
20.0
cm x
1.3
cm
Poids
534
g
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