New York : les recettes culte
Marc Grossman
Marabout
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septembre 2020
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Ce que dit l'éditeurNew York Les recettes culte 130 recettes à cuisiner comme là-bas. Envie de bagels ? De cheesecake. D'un cheeseburger, de pancakes. De pork buns, de cookies, de smoothies, de cinnamon rolls, d'un sandwich tuna melt ou d'un blt, d'un apple strudel. D'une salade grecque. D'une salade waldorf, de mac&cheese ou d'un byalis... Tout y est. |
Résumé130 recettes typiquement new-yorkaises qui témoignent d'un melting pot gastronomique à l'image de la ville : pork buns, babka, mac'n cheese, cheesecake, bagels, bialys, pancakes, entre autres. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
30 septembre 2020
Collection(s)
Cuisine
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Akiko Ida
(Photographe), Pierre Javelle
(Photographe), Jane Teasdale
(Illustrateur), Sabrina Fauda-Rôle
(Directeur artistique), Fabienne Coron
(Directeur artistique) EAN
9782501145015
Nombre de pages
270
pages
Reliure
Broché
Dimensions
20.0
cm x
16.0
cm x
2.9
cm
Poids
660
g
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