La brioche : dix façons de la préparer
Apollonia Poilâne
Ed. de l'Epure
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octobre 2014
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RésuméDix recettes de brioches salées et sucrées concoctées par la directrice de la boulangerie Poilâne : tiramisu, pudding aux dattes et thé Earl grey, escargots en brioche, éponge aux anchois, baba au rhum, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Apollonia Poilâne
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
21 octobre 2014
Collection(s)
Dix façons de préparer
Rayon
Collections petits formats et poches
EAN
9782352552345
Nombre de pages
10
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
12.0
cm x
0.2
cm
Poids
50
g
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