Coquillages & crustacés - Trish Deseine

Coquillages & crustacés

Trish Deseine

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Ce que dit l'éditeur

Créée par le Bon Marché Rive Gauche en 1923, La Grande Epicerie de Paris propose une offre unique de produits alimentaires de qualité en provenance des régions françaises et des quatre coins du monde. Elle est aujourd'hui la référence et le lieu incontournable de la gastronomie parisienne.

30 000 références servent l'inspiration des chefs, des gourmands et des gourmets qui s'y pressent pour découvrir une sélection toujours renouvelée de produits remarquables : fruits & légumes, marchés frais, crèmerie, chocolats, condiments, épices, vins... En décembre 2013, La Grande Epicerie a dévoilé sa nouvelle architecture et mis en lumière le travail de ses artisans et experts du goût. Aujourd'hui, elle lance les «Cahiers de La Grande Epicerie de Paris», une collection de livrets de cuisine qui proposent des recettes inspirées de ses trouvailles et de l'extraordinaire variété de ses produits.

Résumé

20 recettes à base de coquillages et de crustacés, avec des conseils de préparation et des idées d'accompagnement. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Trish Deseine (Auteur)
Date de parution
6 novembre 2014
Collection(s)
Les cahiers de la Grande épicerie de Paris
Rayon
Nouveautés Vie Pratique
Contributeur(s)
Deirdre Rooney (Photographe)
EAN
9782072562013
Nombre de pages
48 pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0 cm x 16.0 cm x 0.5 cm
Poids
170 g