Faire ses fromages maison

Ce que dit l'éditeur

Dans ce coffret

• Un grand bocal en verre pour ranger tout votre matériel ou pour présenter vos chèvres à l'huile
• 3 faisselles rondes réutilisables
• 1 spatule en bois
• 1 louche en Inox
• 3 étamines

Le coffret indispensable pour fabriquer vous-même vos fromages avec ou sans fromagère !

Un livre de 96 pages avec :

• Toutes les étapes de la fabrication des fromages.
• Quels ingrédients et matériel utiliser.
• 50 délicieuses recettes dont les 25 recettes de base servant à fabriquer tous les fromages (fromage blanc, faisselle, fromage de vache demi-sec, de chèvre demi-sec...).

+ des spécialités régionales (cervelle de canut, paneer, fromage à la grecque...) et des recettes de producteurs fermiers (fromage de chèvre pané, sauce au fromage de chèvre, faisselle...).