Rodez : cuisinons entre Pays ruthénois et Ségala
Pierrette Chalendar
Lacour-Ollé
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novembre 2024
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Ce que dit l'éditeurDe tout temps, Rodez a développé une cuisine à la fois rustique et goûteuse comme on peut s'en rendre compte avec les soupes, les trénels, le lapin farci ou les échaudés. Tous les bons produits se trouvent dans la capitale du Rouergue et satisfont les palais les plus délicats. |
RésuméSélection de recettes typiques de Rodez et sa région : fricandeau de veau aux lentilles, pascade au galabar, prunes sèches au vin, soupe à la gorge de porc, entre autres. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
28 novembre 2024
Rayon
Cuisine
EAN
9782750464134
Nombre de pages
89
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
14.0
cm x
0.7
cm
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