Comfort
Le coup de cœur de nos librairesVersailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce qu'on en penseYotam Ottolenghi, le célèbre cuisinier anglo-israélien, réunit dans ce nouveau livre plus de 100 recettes très réconfortantes : panais rôtis au parmesan et au poivre, poulet mariné aux épices, pommes de terre croustillantes au romarin et au zaatar… Des recettes aux saveurs subtiles et ensoleillées que l’on a envie de partager !
Clémentine, libraire à La Procure de Paris |
Ce que dit l'éditeurDécouvrez la comfort food façon Ottolenghi. Avec plus de 100 recettes, parmi lesquelles de nouvelles versions de classiques à base de pâtes ou de pommes de terre, en cocotte ou au four, Comfort propose une belle palette de plats à la fois nostalgiques et inattendus, familiers et inventifs. Avec Comfort, Yotam Ottolenghi et ses coauteurs nous offrent une ode à la nourriture et au fait maison, à ces liens que nous tissons en cuisinant et que nous transmettons autour de nous, d'un endroit à l'autre, d'une génération à l'autre. |
RésuméPlus de cent recettes du quotidien célébrant le fait maison et les saveurs qui se transmettent de génération en génération : poulet aux épices, polenta gratinée, gâteau hollandais aux pommes, dahl de lentilles corail, entre autres. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
4 septembre 2024
Collection(s)
Hachette cuisine
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Yotam Ottolenghi
(Auteur), Helen Goh
(Auteur), Verena Lochmuller
(Auteur), Tara Wigley
(Auteur), Jonathan Lovekin
(Photographe) EAN
9782019328047
Nombre de pages
319
pages
Reliure
Relié
Dimensions
28.0
cm x
21.0
cm x
3.0
cm
Poids
1408
g
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