Pom, pom, pom pomme ! : de l'entrée au dessert, plus de 40 recettes avec plus de 20 variétés
Amandine Geers
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLa pomme à tout bon ! C'est un aliment polyvalent, disponible toute l'année, de bonne conservation, diététiquement intéressant, riche de possibilités culinaires et très peu cher ! Amandine Geers nous propose 40 recettes salées et sucrées et nous indique pour chacune l'espèce la plus adaptée. Elle nous décrit ainsi pas moins de 24 variétés, des très connues Gala ou Golden aux plus mystérieuses Patte de loup, Melrose ou encore Drap d'or. Régalez-vous tout au long de la journée :
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RésuméUne quarantaine de recettes autour de la pomme à partir de vingt variétés : houmous au jus de pomme caramélisé, salade de lentilles à la grenade et à la pomme, velouté de champignons aux pommes, crumble salé pomme, aubergine et potimarron, parmentier de poulet aux patates douces et pommes, strudel, entre autres. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
1 mars 2024
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Olivier Degorce
(Photographe) EAN
9782817711416
Nombre de pages
95
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
17.0
cm x
0.9
cm
Poids
254
g
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