Savoureuses recettes de mon potager : originales et saines : légumes, fruits, herbes, fleurs
Amandine Geers
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurSavoureuses recettes de mon potager Des recettes originales qui vont vous étonner ! Cet ouvrage très illustré fourmille de propositions à la fois simples et inventives, qui mélangent les saveurs pour une cuisine pleine de peps : salade haricots verts et haricots de mer, charlotte d'aubergines au fromage de chèvre, jeunes poireaux en croûte de sel, chutney de cerises, cake sucré courgette-citron ou encore croque-monsieur à la bourrache, gaspacho de concombre et d'ortie, tarte aux figues et à la lavande... Mais aussi des conseils de récolte et de conservation, ainsi que des zooms sur une vingtaine de légumes avec de nombreuses astuces et variantes. |
Résumé48 recettes illustrées de pas à pas en photos pour sublimer la production de son jardin : accras de courge spaghetti, brick de cresson aux trois fromages, tatin de blettes et oignons rouges, salade de sarrasin à la bourrache et aux olives, gaspacho de concombre aux orties, etc. Elles sont accompagnées de conseils pour la culture, la récolte et la conservation de ses légumes. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Amandine Geers
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
5 juin 2024
Collection(s)
Facile & bio
Rayon
Cuisine
EAN
9782360987139
Nombre de pages
119
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
21.0
cm x
1.0
cm
Poids
324
g
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