Petit précis de mondialisation. Vol. 8. Nourrir sans dévaster
Le coup de cœur de nos librairesErik Orsenna , Julien Denormandie
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce qu'on en pensePetit précis de mondialisation - VIIIÉrik Orsenna poursuit son délicieux précis de mondialisation, ici en compagnie de l'ex-ministre de l'Agriculture Julien Denormandie. Débutant par une petite histoire insolite des deux grandes plantes nourricières -le blé et le maïs- Orsenna et Denormandie replacent l'acte qui est au cœur de nos vies, l'alimentation, dans le jeu d'échanges commerciaux, d'exploitations et de spéculation aux quatre coins de la planète. Raphaël, libraire à La Procure de Versailles |
Ce que dit l'éditeurL'agriculture à la croisée de nos chemins Nous aimons le pain mais ne chérissons guère les céréaliers. Depuis l'enfance, nous adorons les vaches mais condamnons les éleveurs. En bons Français, nous répétons adorer manger mais accordons de moins en moins d'attention à notre alimentation. Au pays de Pasteur, nous nous méfions de la Science alors que, grâce à elle, une révolution se prépare. Julien a été ministre de l'Agriculture. Érik aurait rêvé de l'être. Pour tenter de comprendre et de dépasser ces contradictions, nous sommes partis en voyage. Aux quatre coins de la France, mais aussi ailleurs en Europe. Et en Chine, au Brésil, en Égypte, en Ukraine. Nous avons visité des fermes et des élevages de toutes tailles et des labos prometteurs. Nous avons rencontré des personnages d'aujourd'hui, de demain mais aussi d'hier. Loin de tomber toujours d'accord, nous nous sommes réunis sur l'enjeu essentiel : nourrir toujours plus d'êtres humains sans dévaster leur planète. |
RésuméL'académicien et l'ancien ministre de l'Agriculture proposent deux approches complémentaires sur l'alimentation. ©Electre 2025 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
7 février 2024
Collection(s)
Document
Rayon
Mondialisation
EAN
9782080433411
Nombre de pages
347
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
14.0
cm x
2.4
cm
Poids
350
g
|
 À propos de l'auteurErik Orsenna, économiste de formation, membre de l'Académie Française, mène une double carrière, politique - il a été conseiller de François Mitterrand à l'Elysée - et littéraire. Il a été lauréat du Prix Goncourt en 1988. |
Du même auteur : Erik Orsenna
À paraître
À commander
Indisponible
