XV à table : le festin de la Coupe du monde

Frédéric Viard , Christian Etchebest

Hachette Pratique | septembre 2023

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Ce que dit l'éditeur

À table

Le rugby sur le terrain et à table !

Le rugby est le seul sport mêlant depuis toujours une rugosité assumée sur le terrain et un amour absolu pour les moments de convivialité en dehors. « Fourchette », « cocotte », « rosbif » ou « cuillère », ces termes démontrent que cuisine et rugby ont toujours fait bon ménage. Christian Etchebest, le célèbre chef cuisinier, inventeur de la bistronomie et Frédéric Viard, journaliste sportif de renom, vous proposent de découvrir les traditions rugbystiques et culinaires d'une vingtaine d'équipes internationales, ainsi que quarante recettes de cuisine du monde, imaginées pour se régaler entre supporters.

Résumé

Tour d'horizon des traditions culinaires d'une vingtaine d'équipes internationales de rugby, accompagné de quarante recettes de cuisine du monde. ©Electre 2024