Sababa : 90 recettes pour kiffer
Yoni Saada
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLa cuisine 100 % kiff Pink labné, pastrami de thonton, gratin d'orzo, kale slaw, chipirons surf and turf, babka yéménite, noccio-choco black tahini, limoncello spritz... Plongez dans les recettes parfumées du chef faites de voyages et d'amour, où se mêlent des produits du monde entier et kiffez ! La cuisine méditerranéenne est rassembleuse, synonyme de partage et de mélange : du kiff à l'état pur. Et c'est ce que Yoni Saada aime proposer dans ses assiettes qui invitent à la rencontre et à la découverte. |
RésuméDes recettes israéliennes mêlant des produits issus du monde entier, notamment des pays méditerranéens : aranshi, baba courgettes, chkamba, gratin d'orzo, houmous de petits pois, paschtida, falafel, maftoul, majdra, salade turque, yaourt fouetté à la fleur d'oranger et aux agrumes, cookies, brownies, glaces, entre autres. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
28 septembre 2023
Collection(s)
Cuisine
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
Contributeur(s) Alexandra Bensoussan
(Directeur artistique), Claire Payen
(Photographe) EAN
9782263181269
Nombre de pages
207
pages
Reliure
Relié
Dimensions
27.0
cm x
22.0
cm x
2.4
cm
Poids
1062
g
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