Shiitaké
Anne Brunner
la Plage
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septembre 2011
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Ce que dit l'éditeurShiitaké, le champignon parfumé Remarquable par sa texture et son parfum puissant, riche en protéines et bourré d'antioxydants, le shiitaké est un champignon star au Japon. Il est aussi cultivé en France et disponible frais ou séché. Autant de bonnes raisons de l'adopter ! Découvrez 13 recettes gourmandes pour le mettre en valeur et profiter de ses bienfaits. |
RésuméCes recettes proposent des idées à base de shiitaké : sauces, rillettes, tartelettes, etc. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
27 septembre 2011
Collection(s)
Les toqués du bio
Rayon
Cuisine
EAN
9782842212735
Nombre de pages
23
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
16.0
cm x
0.4
cm
Poids
124
g
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