Les salades de nos régions en 80 recettes

Philippe Cerfeuillet

SEPP | mars 2006

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Ce que dit l'éditeur

Philippe Cerfeuillet nous propose une découverte gastronomique de nos régions, 80 salades faciles à réaliser avec les spécialités de chacun de nos terroirs. Les Salades prennent l'accent de nos régions, tour à tour solognotes, berrichonnes, tourangelles, auvergnates... Aucune n'est oubliée. Les saveurs régionales sont à l'honneur: crottin de Chavignol, lentilles vertes, rillons, poires tapées... dans cet ouvrage bien illustré, les recettes sont simples à réaliser et créatives. Le plus de cet ouvrage: le nombre de calories sont précisées pour chacune des recettes.

Résumé

Réunit 80 recettes de salades des différents terroirs français. Faciles à réaliser, ces recettes sont accompagnées de l'indication du nombre de calories par portion. ©Electre 2024