A gourmet tour of the Perigord : 13 chefs, 35 recipes
Entre chefs et Périgord
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurA gourmet tour of the Périgord The association Entre Chefs et Périgord is above all a place for fun and frank exchanges between a passionate band of friends and « bon vivants ». The meetings are a pretext for sharing a dish, a product, an address, a joke... And from this was born the desire to produce a book about the exceptional products that the Périgord produces and their interpretation by very different personalities. Discover the favourite products, the producers, the tips and advice of 13 chefs whose enthusiasm is infectious... |
RésuméTreize jeunes chefs du Périgord livrent leur vision de la gastronomie régionale notamment en présentant leur lieu préféré, un producteur avec qui ils ont créé des liens de collaboration et trois recettes. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
7 octobre 2016
Collection(s)
Beaux livres
Rayon
Beaux livres
Contributeur(s) Claude Prigent
(Photographe), Martin Waker
(Préfacier) EAN
9782817704906
Nombre de pages
123
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
26.0
cm x
20.0
cm x
1.6
cm
Poids
699
g
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