Core
Clare Smyth
Phaidon
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août 2022
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RésuméCheffe britannique triplement étoilée pour son restaurant Core, à Londres, l'auteure livre sa vision passionnée de la cuisine entre modernité et élégance tout en retraçant son parcours. Avec soixante recettes emblématiques de son établissement ainsi que des recettes essentielles de préparation de base pour les sauces ou les pains. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
11 août 2022
Rayon
Beaux livres
Contributeur(s) Gordon Ramsay
(Préfacier), Kieran Morris
(Préfacier) EAN
9781838664060
Nombre de pages
256
pages
Reliure
Broché
Dimensions
30.0
cm x
26.0
cm x
2.6
cm
Poids
1828
g
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1
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