Les meilleures bières du monde : histoire, tendances et dégustations

Pietro Fontana

Editions Prisma | octobre 2020

18.95 €

-5% pour les titulaires de la carte avec le retrait en librairie

LIBRAIRIES PARTICIPANTES

Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...

Voir les disponibilités en librairie

19.95 €

Disponibilité en ligne

Épuisé

Voir nos modes de livraison

Ajouter à ma liste d'envies

Ce que dit l'éditeur

Les meilleures bières du monde

Préparée au coeur d'anciennes abbayes ou par de jeunes brasseurs passionnés, la bière offre une incroyable palette de goûts et de sensations, entre tradition et modernité. Fruitée, herbacée, amère ou épicée, elle ne cesse de séduire par la diversité de sa production et les innombrables saveurs de sa dégustation.

50 bières du monde entier sont présentées dans ce livre qui dresse un panorama varié de cette boisson populaire aux origines millénaires. Histoire, arômes, tendances... : découvrez la bière sous toutes ses facettes pour mieux comprendre ses différentes techniques de fabrication et la déguster avec encore plus de plaisir !

Résumé

Une découverte de la bière, ses origines, ses méthodes de fabrication, de conservation et de fermentation, suivie d'une sélection de cinquante bières du monde. Pour chacune d'elles sont présentés la brasserie et des informations de dégustation. ©Electre 2024