Les conversions de la vigne : les métamorphoses du paysage viticole en Languedoc aux entours du 21e siècle

Christiane Amiel

GARAE-Hésiode | avril 2014

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Ce que dit l'éditeur

En Languedoc, la surface cultivée en vigne a diminué, les cépages et les modes de plantations ont changé, les cabanes s'effondrent doucement, les haies vives ne sont plus entretenues... Nous sommes sans aucun doute à la fin d'une époque, celle d'un peu plus d'un siècle de viticulture intensive, mais peut-être pas à la fin du monde de la vigne. Car il semble bien que sa civilisation perdure, métamorphosée, reconvertie dans l'imaginaire du vin ou, plutôt, réintégrée à ses côtés dans une culture commune partagée depuis l'antiquité gréco-romaine.

Résumé

Etude sur la manière dont la surface des vignes a diminué dans le Languedoc au tournant du XXIe siècle et comment cela a transformé le paysage. Le nouveau siècle marque la fin de la viticulture intensive mais pas pour autant la disparition du monde de la vigne, dont la civilisation va perdurer en se reconvertissant dans l'imaginaire du vin. ©Electre 2024