Les 50 règles d'or pour éviter les aliments ultra-transformés

Agnès Mignonac

Larousse | mars 2020

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Ce que dit l'éditeur

Stop aux aliments ultra-transformés

Les 50 règles d'or pour mieux manger

Plats préparés, pains emballés, céréales du petit déjeuner, sodas... Souvent trop caloriques, trop gras, trop sucrés ou trop salés, trop riches en additifs mais trop pauvres en fibres et en vitamines, les aliments « ultra-transformés » (AUT) ont envahi nos assiettes et compromettent notre santé.

Dans ce petit guide, 50 précieux conseils d'une nutritionniste pour reconnaître et remplacer les AUT. En un mot, mieux choisir vos aliments pour manger sain sans bouder votre plaisir !

Résumé

Un guide sur les aliments et les boissons ultra-transformés permettant de les identifier, de les éviter et de trouver des alternatives. Cinquante conseils pratiques pour éviter la malbouffe sont proposés. ©Electre 2025