300 bières de micro-brasseries bretonnes

Emmanuelle Delaigues

Ouest-France | mai 2022

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Ce que dit l'éditeur

300 Bières de micro-brasseries bretonnes

Les nuances de bières sont infinies, Pale Ale, Lager, IPA... les styles aussi.

Depuis une dizaine d'années les micro-brasseries artisanales fleurissent en Bretagne.

Cet ouvrage vous emmène à la rencontre de 50 brasseuses et brasseurs et de leurs 300 bières. Vous y découvrirez des femmes et des hommes passionnés, des défenseurs du bio et du local, des parcours et des choix de vie. Tous ont mis en bouteilles leur être, leur identité et vous les livrent à domicile.

Résumé

Une présentation de cinquante microbrasseries bretonnes et de 300 de leurs bières emblématiques à travers le portrait des brasseurs, la description des procédés de fabrication et l'histoire des établissements. ©Electre 2024