Plats familiaux : en 80 recettes testées & 10 techniques illustrées en pas à pas
Héloïse Martel
First Editions
|
septembre 2014
9,45 €
-5% pour les titulaires de la carte
info
avec le retrait en librairie
LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Voir les disponibilités en librairie
Ce que dit l'éditeur10 techniques de base illustrées en pas à pas pour tout réussir, du bouillon de légumes à la cuisson des oeufs mollets, jusqu'à la découpe des volailles ! 80 recettes faciles et gourmandes, testées et photographiées : soupe gratinée à l'oignon, cassoulet rapide aux haricots coco, boeuf aux carottes confites, poulet en cocotte à l'estragon, gâteau au yaourt... Des astuces et variantes pour aller plus loin. |
RésuméUne présentation de recettes et de techniques de base pour découper une volaille, ou réaliser une béchamel, et des recettes accompagnées de variantes et de conseils pour préparer un cake à la ratatouille, une salade tiède de cocos, du riz cantonais, du quasi de veau aux tomates, un fondant au chocolat, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Héloïse Martel
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
18 septembre 2014
Collection(s)
Leçons de cuisine
Rayon
Diverses collections
Contributeur(s) Guillaume Czerw
(Photographe), AnneCé Bretin
(Directeur artistique) EAN
9782754067010
Nombre de pages
159
pages
Reliure
Broché
Dimensions
23.0
cm x
19.0
cm x
1.1
cm
Poids
440
g
|
Du même auteur : Héloïse Martel
1
Indisponible
2
Disponible en ligne
3,50 €
3
3,50 €
4
3,50 €
5
Indisponible
6,95 €
6
Indisponible
6,95 €
7
Indisponible
6,95 €
8
9
Indisponible
10
Indisponible
11
Indisponible
12
Indisponible
13,90 €
13
Indisponible
14
Indisponible
2,99 €
15
16
Indisponible
Leçons de cuisine avec astuces et variantes !
Voir plus
1
Indisponible
2
Indisponible
3
Indisponible
4
Indisponible
5
Indisponible
6
Indisponible