Les miracles de l'agar-agar : le secret minceur et santé des centenaires d'Okinawa - Catherine Chegrani

Les miracles de l'agar-agar : le secret minceur et santé des centenaires d'Okinawa

Catherine Chegrani

IDEO | février 2012
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Résumé

L'agar-agar est une algue japonaise qui, ne contenant aucune calorie, peut remplacer le sucre tout en gardant la saveur des produits intacte. Ce guide présente les vertus diététiques de cette denrée et des conseils d'utilisation, puis propose 130 recettes de plats salés et sucrés. ©Electre 2025

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
22 février 2012
Rayon
Cuisine
EAN
9782352888307
Nombre de pages
204 pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0 cm x 14.0 cm x cm
Poids
240 g