Poulpes, seiches, calmars : mythe et gastronomie
Vladimir Biaggi , Jean Arnaud
J. Laffitte
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novembre 1995
21.85 €
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info LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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RésuméUne invitation au voyage en compagnie des céphalopodes, des animaux étonnants qui ont inspiré mythes, légendes et rumeurs. Présents dans les arts, ils fascinent par leur sensualité. Nombreuses recettes pour exercer ses talents culinaires. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
17 novembre 1995
Rayon
Cuisine
EAN
9782862762784
Nombre de pages
192
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
15.0
cm x
cm
Poids
40
g
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