Bordeaux dans ma cuisine
Bruno Oliver
Sud-Ouest
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septembre 2021
13.30 €
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Ce que dit l'éditeur« Dans ce livre, je ne donnerai que des recettes réalisables aujourd'hui. N'attendez donc point de tricandilles grillées, d'escargots à la caudéranaise, d'alose grillée à l'oseille, d'anguilles en persillade, de pibales ou autre lamproie à la bordelaise... En revanche, foi d'Oliver, ces recettes, vous les réaliserez et elles vous redonneront un large sourire, ainsi qu'à vos invités, car elles ont l'accent du Sud-Ouest... » |
Résumé35 recettes typiques de la cuisine bordelaise : tourin aux cèpes sautés, daurade à l'ail, entrecôte ou encore canelés. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
10 septembre 2021
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Camille Perrin
(Photographe), Pierre Gagnaire
(Préfacier) EAN
9782817708287
Nombre de pages
79
pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0
cm x
17.0
cm x
1.5
cm
Poids
300
g
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