L'atelier burger veggie : recettes savoureuses de steaks végétaux, de pains à hamburger, de condiments et de desserts
Nina Olsson
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLe burger vegétarien du futur est ici et en plus d'être beau, il est délicieux, fascinant et irrésistible. Les recettes éclectiques et le savoir-faire incomparable de Nina Olsson vous guident pour réaliser un burger veggie idéal, à déguster en famille ou avec des amis. Du burger Stroganoff au burger épicé aux herbes et aux fèves, en passant par le burger de nouilles et d'aubergine à la sauce barbecue, ils sont tous faciles à faire, adaptables, savoureux à souhait et préparés avec des ingrédients sains. ¤ Des dizaines de créations inédites aux saveurs puisées aux quatre coins du monde. ¤ Des idées d'accompagnements : sauces, dips et garnitures, à combiner selon ses goûts. ¤ Des suggestions pour une option végétalienne ou un régime sans gluten. ¤ Un aide-mémoire avec des précieux conseils sur les ingrédients et la meilleure façon de les utiliser. |
RésuméDes recettes de burgers végétariens inspirés des quatre coins du monde, de pains, d'accompagnements et de sauces. Avec, pour chaque recette, un récapitulatif des ingrédients par catégorie : céréales, légumineuses, noix et graines, entre autres. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
15 août 2019
Rayon
Cuisine végétarienne et vegan
Contributeur(s) Marie Vattaire
(Traducteur) EAN
9782816015393
Nombre de pages
160
pages
Reliure
Broché
Dimensions
26.0
cm x
21.0
cm x
1.2
cm
Poids
544
g
|
