Ma cuisine marocaine - Bouchra Atita

Ma cuisine marocaine

Bouchra Atita

Solar | mai 2016
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Ce que dit l'éditeur

Poussez la porte de ma cuisine et entrez dans ce joli livre aux couleurs du Maroc ! Après huit ans passés à partager ma passion sur le web, je vous invite à découvrir, à travers des recettes pour la plupart inédites, la richesse et la variété des plats que j'aime partager avec mes proches.

Dans cette version moderne des mets qui ont bercé mon enfance, je vous révèle mes tours de main et toutes les astuces de cette cuisine généreuse et haute en saveur.

Mettez du soleil, des épices, des fruits, du miel dans votre assiette avec ces recettes de soupes, de pains, de tajines, de pastillas, de couscous, et bien sûr de cornes de gazelle, de msemens, de baklavas...

Invitez tous les parfums du Maroc à votre table !

Résumé

L'animatrice de la chaîne Youtube Ma fleur d'oranger présente des techniques, pas à pas et propose 70 recettes traditionnelles marocaine : harira, soupe aux petits oignons, briouats à la viande hachée, coquelets farcis au couscous, tajine aux pruneaux et abricots, msemens aux amandes, etc. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
19 mai 2016
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s)
Amélie Roche (Photographe), Sandra Schumann (Directeur artistique)
EAN
9782263145711
Nombre de pages
126 pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
25.0 cm x 19.0 cm x 2.4 cm
Poids
744 g

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