La cuisine en pâte : les multiples applications de la pâte feuilletée, brisée et sablée sucrée
Roger Roposte
ID l'édition
|
juin 2007
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RésuméCe livre de recettes présente la confection des pâtes et leur utilisation pour des croûtes, vol-au-vent, timbales, bouchées apéritives, entrées, tourtes, tartes et quiches ainsi que pour des desserts. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
15 juin 2007
Collection(s)
Images & gourmandises
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Christophe Hamm
(Photographe) EAN
9782915626223
Nombre de pages
143
pages
Reliure
Relié sous jaquette
Dimensions
25.0
cm x
18.0
cm x
1.5
cm
Poids
600
g
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